Futuro dell'Amarone 2007: Anteprima Esclusiva!

Nelle giornate scorse, ho avuto il privilegio di immergermi in un assaggio anticipato del futuro dell'Amarone 2007, partecipando a una degustazione magistralmente orchestrata dal Consorzio della Valpolicella. Questo evento, che ha fissato le linee guida per il millesimo 2007, promette di rivelare un Amarone straordinario e indimenticabile.

L'atmosfera era intrisa di segreti e anticipazioni, il tutto rigorosamente top secret. Mentre mi tengo stretto il riserbo, ho deciso di condividere con te l'entusiasmo per l'evento annuale imminente. A proposito, non aspettarti una lista completa delle aziende partecipanti; alcune sorprese sono in serbo, poiché alcune di esse, a quanto pare, stanno facendo una pausa quest'anno. Ma non preoccuparti, ci saranno molte discussioni intriganti, ancor più che negli anni passati.

Sarà un'occasione unica per esplorare le nuove sfaccettature dell'Amarone 2007. Quante aziende parteciperanno? Quante provengono dalla zona classica e quante dalla zona orientale non geografica? Quali stili emergenti ci aspettano? E quanti nuovi protagonisti si uniranno al palcoscenico? Quest'anno, più che mai, possiamo intravedere un'analisi non solo sensoriale ma anche politica delle dinamiche in gioco.

E poi c'è l'aspetto del nuovo direttore del Consorzio, Olga Bussinello, che si presenta dopo l'indimenticabile Emilio Fasoleti. Un cambio di guardia che aggiunge un tocco di suspense a tutto l'evento.

Ma c'è di più. Stanno emergendo sempre di più due anime geografiche, identificabili e definibili stilisticamente nel bicchiere. Un ritorno alla volontà di far parlare il territorio, un concetto che ho notato prendere piede, specialmente tra le realtà più piccole e agili. Ho già toccato questo argomento nel mio articolo "La Valpolicella al tempo di Google Earth".

E ora, il momento che aspettavi. Il programma completo per l'Anteprima Amarone 2007:

• 28 gennaio 2010: Cena "quattro mani" con quattro chef di fama internazionale, in compagnia di Nicola Bonera, Miglior Sommelier italiano 2010.

• 29 gennaio: Conferenza stampa di presentazione dell'Amarone 2007 e del nuovo disciplinare di produzione del Valpolicella dopo il riconoscimento della DOCG. Moderatore: Federico Quaranta, giornalista conduttore di Decanter su Rai Radio 2. Seguirà un panel di degustazione per giornalisti, con banchi d'assaggio presentati dai produttori, accompagnato da specialità della Lessinia. Nel pomeriggio, presentazione dei nuovi itinerari eno-turistici commissionati dal Consorzio del Valpolicella a Eugenio Cipriani, giornalista specializzato.

• 30 gennaio: Degustazioni aperte al pubblico.

Il 2010, come afferma Luca Sartori, presidente del Consorzio di tutela Vini Valpolicella, si chiude positivamente per i vini della Doc Valpolicella, con un incremento delle vendite del 30% rispetto al 2009. Questo segnale positivo è il risultato di un impegno costante per la qualità, ora giustamente premiato.

Resta sintonizzato per scoprire come il 2007 rivelerà il suo carattere unico e come il Consorzio, con il suo nuovo direttore, guiderà la Valpolicella verso nuovi orizzonti. Il futuro dell'Amarone si annuncia affascinante e carico di promesse. Non puoi permetterti di perdertelo!